【朗報】出身地を特定できる質問「豚汁に入れる芋といえば?」

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1: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:20:20.08 ID:Upie+aWV9
肌寒さを感じるようになると、熱々の料理が食べたくなる。

たっぷりの根菜が入った豚汁はこれからの季節の定番だろう。

しかし、この豚汁、具沢山であるだけに「何を入れるか」がしばしば話題になる。

特に芋については、そもそも芋を入れるのか、入れるとしてどの種類を入れるのか、人々の間でかなり意見が分かれるようなのだ。

そこで、Jタウンネットでは2018年11月16日~20年10月14日の期間、「豚汁に入れる『芋』といえば?」をテーマにアンケート調査を行った。

投票総数は1437票。豚汁の具として一番人気だったのは、どの芋だったのだろう。

■食文化の違いが浮き彫りに…?

選択肢は、「里芋」「ジャガイモ」「さつまいも」「豚汁に芋は入れない」「その他の芋類」の5つ。

全体の結果で、一番人気だったのは里芋(43.1%、620票)だった。ジャガイモ(32.9%、473票)がこれに続き、さつまいも(17.6%、253票)が第3位。芋は入れない人は6.0%(83票)、その他の芋類を入れる人は0.3%(5票)のみだった。

では、どの芋を使うかに地域差はあるのだろうか。日本地図を、各都道府県で最も多くの票を集めた選択肢で色分けすると、以下のようになった。

見ての通り、ジャガイモ派は北日本でメジャー。里芋派は東日本・西日本を中心に広がっている。

サツマイモ派は、西日本に多いようだ。

ジャガイモを選んだ人が多数派を占めたのは、北海道(87.0%)・青森(100%)・秋田(66.7%)・山形(60.0%)・福島(100%)・新潟(78.6%)・栃木(75.0%)・石川(48.4%)・愛媛(50.0%)の9地域。

石川と愛媛では最大とはいえ半数程度で、やはりジャガイモ派は北に多いのかもしれない。

また、さつまいも派は富山(66.7%)、奈良(100%)、岡山(75.0%)、山口(66.7%)、徳島(100%)、高知(50.0%)、佐賀(100%)、長崎(100%)、鹿児島(100%)とこちらも9地域。

また、香川ではジャガイモ派とサツマイモ派が拮抗した。

最大勢力の里芋派は、岩手(100%)、宮城(75.0%)、茨城(100%)、群馬(100%)、埼玉(66.7%)、千葉(70.0%)、東京(42.5%)、神奈川(73.3%)、福井(83.3%)、山梨(100%)、静岡(61.5%)、愛知(81.3%)、三重(100%)、滋賀(80.0%)、京都(100%)、大阪(39.3%)、兵庫(61.5%)、和歌山(100%)、鳥取(100%)、福岡(57.1%)、熊本(100%)、大分(100%)、宮崎(66.7%)、沖縄(100%)の24地域で単独首位を獲得。

岐阜では、里芋派・さつまいも派・入れない派がそれぞれ同数で、入れない派は長野(50.0%)、広島(50.0%)で多かった。

ちなみに、レシピサイト「クックパッド」で豚汁を検索してみると、合計4416件のレシピがヒットする。

そのうち、里芋が材料に含まれるのは851件、ジャガイモは840件、さつまいもは441件。Jタウンネットの調査と同じ順位ではあるが、里芋とジャガイモの間にあまり差はないようだ。

この3種類の芋以外では、長芋(ヤマイモ)を入れるレシピが28件見つかった。

さらに、大手コンビニ3社のチルド豚汁の具材を調べたところ、ローソンは里芋、セブン-イレブンとファミリーマートはジャガイモを使用していた。

Jタウンネットの調査結果やこうした傾向を見ると、豚汁に入れる芋の定番は里芋、あるいはジャガイモであると言えるだろう。

2020年10月16日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/19063996/

引用元: ・【料理】「豚汁に入れる芋といえば?」←この質問への回答で、相手の出身地方が分かるらしい [ひぃぃ★]

2: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:20:56.13 ID:mYAjASpa0
田芋かな
576: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:51:16.91 ID:NW5HOIQK0
>>2
沖縄か?
3: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:20:57.14 ID:+m/YiIhP0
自分では入れないけど
実家はサツマイモだった
75: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:26:18.00 ID:paCTrCEr0
>>3
えー?
甘さが混じってまずいじゃん
452: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:44:39.61 ID:JEfUlWyR0
>>3
北海道だけどうちもサツマイモだった
10: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:11.23 ID:6dAgvlvM0
>>1
里芋しか見たことない@福岡県出身
954: 名無しは567 2020/10/16(金) 21:12:27.25 ID:OT+ZFWSd0
>>10
同じく@筑後地区出身
11: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:12.58 ID:46kwpbYs0
「ブタじる」なのか「トンじる」なのかハッキリさせてくれ
部署内はほぼ二分しててこの話題はケンカになるんだ
51: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:52.57 ID:neYQccIr0
>>11
西の方、特に九州はぶたじるが多い
170: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:31:03.31 ID:GEKZwG5K0
>>51
佐賀だけど仕事で東日本に行ってブタ汁頼んだらトン汁って店員に復唱されたわ
因みにアンケート結果ではさつまいも100%県になってるけど
ウチは昔から里芋派だわ
807: 名無しは567 2020/10/16(金) 21:04:42.83 ID:s5yKKlnO0
>>51
俺のお袋は東京出身だがブタ汁って言ってるよ
825: 名無しは567 2020/10/16(金) 21:05:41.36 ID:CITHwCIj0
>>51
北海道も豚汁だけど(´・ω・`)
15: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:25.02 ID:3y6vmCP/0
芋など入れない
北海道
830: 名無しは567 2020/10/16(金) 21:05:48.83 ID:Ao7F4v3O0
>>15
十勝では長芋入れる
トロミもついて体があったまる
16: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:25.26 ID:XQCxOq/t0
とろろ芋
17: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:26.66 ID:/idf5+440
サトイモかサツマイモだわな
ジャガイモとか想像もできん
18: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:27.94 ID:ulqr64Ge0
近畿で奈良だけさつまいも?
どんな忌みがあるんだろう。
306: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:37:06.64 ID:Es90XqPj0
>>18
奈良県民だが大抵里芋
一体ドコでとったアンケートなんだコレ
22: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:22:47.65 ID:l9NfM0wl0
うちは里芋だけどシャガイモも好き
23: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:23:05.91 ID:Sjb8AEMt0
俺は北海道だからじゃがいも入れてるわ
けど里芋は兎も角サツマイモという選択肢は想像外だったわ

ええやん美味しそうやん食ってみたいわ

35: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:08.54 ID:+m/YiIhP0
>>23
うち北海道だけどサツマイモだぞw
ちなみに「ぶたじる」読みね
24: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:23:19.03 ID:ErxBtZmy0
里いもはけんちん汁だっぺよ
26: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:23:25.76 ID:adaNv6Yd0
芋はなんでも入れる
27: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:23:45.70 ID:WN2EV+/i0
入れるなら里芋かなあ
33: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:23:56.85 ID:CyGOL2Bg0
タロイモだろ?
37: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:16.41 ID:fH0dBVYG0
>>33
サモア人!?
38: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:18.00 ID:icsuLtum0
わしはシティボーイじゃけん豚汁に芋なんか入れん
39: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:18.38 ID:xyTxxH3S0
実家は千葉だけどジャガイモだったな、メイクイーンにすればいいものを馬鈴薯入れるから崩れまくり。
45: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:37.31 ID:PkuYYAkR0
山口県と宮崎県の両親はサツマイモ入れてた
47: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:40.05 ID:lDKG2yzj0
里芋食うけどな広島
48: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:42.54 ID:8KCKVJyd0
里芋しか考えられん、他に選択肢あったのか
52: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:54.08 ID:Cw0JgjQ20
子供の頃はじゃがいも一択だったけど、おっさんになった今は里芋の美味しさが只々染みる
53: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:24:57.03 ID:LEkN/9EH0
>>1
島根に豚汁が無いことだけは分かった
223: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:33:30.89 ID:1g9VeSTC0
>>53
島根はパソコンだけじゃなく豚汁も無いのか
56: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:25:10.33 ID:4ZlrCbqe0
うちは東北出身の東京住みだけど
みんな豚汁を「薩摩汁」と読んでいて、薩摩芋を入れてた
大袈裟だけど、ちょっと「異国の料理」感覚だったんだと思う
83: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:26:49.41 ID:K+yZTgh80
サツマイモだけはやめてくれ。 デンプン出過ぎ、甘すぎ・・・
86: 名無しは567 2020/10/16(金) 20:27:07.95 ID:0Wng2veQ0
嫁が味噌汁にサツマイモ入れてきたときは驚愕したわ