【朗報】寿司ネタ人気不動の1位は?ナゼ皆そんなに好きなのか

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1: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:44:24.12 ID:BzlV0i1y9
「今日は寿司にしようか」と、年始に出番の多い回転寿司や持ち帰り、デリバリーチェーン店の寿司。そこで、ふと素朴な疑問を抱いたのが“なぜ、サーモンって人気なの?”かだ。

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 回転寿司でサーモン事情を聞いてみても「うちの子どもは小さい頃からサーモンが大好きで回転寿司で座るとすぐに“サーモン、取って”って言います。一番最初に覚えた寿司ネタじゃないかな(笑)」(30代女性)「最初と最後に必ずサーモンを食べます」(20代男性)「たとえば10皿食べるとしてサーモンは2皿いくかな」(20代女性)と人気なのは伝わってくる。

 実際、全国の15歳~59歳の男女で、月に1回以上回転寿司店を利用する人に調査した結果、回転寿司店に行った際に≪よく食べているネタ≫を聞いたところ、1 位「サーモン」(47.3%)、2 位「マグロ(赤身)」(33.5%)、3 位「マグロ(中トロ)」(29.8%)、4 位「ハマチ・ブリ」(28.3%)、5 位「エビ」(27.9%)。なんと、サーモンは、2012年の同調査から 9 年も連続で 1位なんだそう。(「マルハニチロ調べ」)

 いつの間に、サーモンがこれほどまでに不動の地位を?

「生サーモンを食べてみたらサーモンの概念が変わるくらい美味しかった。それが一番大きな理由ではないかと僕は思っているんです」

 と、解説してくれるのは回転寿司評論家の米川伸生さん。

以下ソースで

引用元: ・【食】サーモン 寿司ネタ人気不動の1位 ナゼみんなそんなに好きなのか? [みなみ★]

4: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:45:23.65 ID:vcSe3v9P0
ハマチのが
うめえよ

6: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:45:37.84 ID:vXHr0Jmo0
>>4
そうだよね

10: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:46:06.74 ID:tvztx3+H0
>>4
わかる

73: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:55:01.97 ID:irWzECvq0
>>4
超同意

84: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:56:02.69 ID:S0VsG8Q40
>>4
俺はそれでもブリを推す

138: 名無しは567 2021/01/02(土) 22:00:51.28 ID:vI9gYn6H0
>>4
ハマチ、マグロはあたり外れかでかい
サーモンはだいたいどこで食ってもおなじ味

614: 名無しは567 2021/01/02(土) 22:37:14.63 ID:C3u4RZRb0
>>4
サーモンはハズレがない
ハマチはたまにめちゃ生臭いのがある

12: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:46:41.87 ID:4DVW5AZA0
安いのも原因だわな、養殖だから。

16: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:47:34.83 ID:TxNPT0AG0
ハズレがないしオニオンかアボカドマネヨーズ等バラエティがある

18: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:48:01.75 ID:OOtWx5Xb0
個人的には生のサーモンはちょっとなあ
やはり火を通したほうが安心

20: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:48:25.94 ID:KpUiQ/Ln0
オニオンスライスにマヨネーズかけが好きやで。

22: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:48:46.73 ID:t12SQcNv0
ノルウェーのサーモン協会が、結構な金を出して
世界寿司コンテストとかして、寿司=サーモンってのを
何年もかけて印象付けした

これはマジな話

226: 名無しは567 2021/01/02(土) 22:08:10.01 ID:LFEVZS900
>>22
そっちの努力はよくやったと思うわ
マグロが絶滅してないのはサーモンのおかげだと思うし

262: 名無しは567 2021/01/02(土) 22:11:01.35 ID:b3RTWyfL0
>>22
勉強になった
正月からこんなところで

710: 名無しは567 2021/01/02(土) 22:44:50.77 ID:Kz4YTlVL0
>>22
ノルウェーがキャンペーンやるまでは寿司ネタに生鮭なんてあり得ないと思ってた人が大半だもんな
ノルウェー政府に感謝や

23: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:48:49.78 ID:dDepjK7v0
若い人だけでしょ

26: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:49:48.23 ID:RMUOukzA0
安い回転寿司でも比較的ハズレないのがサーモンとイカ
安いとこでウニは絶対食べない

27: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:49:59.41 ID:cGkHouga0
回転寿司しか行ったことない奴ばっかだからな
回転寿司だと無難なネタではある

29: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:50:12.32 ID:yYf8SnvH0
エンガワだなぁ

32: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:50:22.04 ID:btx+aeQJ0
イワシのほうが美味いと思う

34: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:50:29.56 ID:2Hd9fW720
サーモンてマグロと違って焼いた方がはるかに美味いから
寿司じゃなくて焼き魚の定食で食いたいわ

45: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:52:08.84 ID:GP/KxS8K0
鯵・鰯・鯖とかの青魚おいしい

919: 名無しは567 2021/01/02(土) 23:02:44.77 ID:5xqtNt7J0
>>45
同意

自分で釣ったの最高

48: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:52:35.74 ID:wG/1zDBl0
脂が乗りすぎて生臭いからなぁ

49: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:52:58.03 ID:S/4Yjo9D0
サーモン、最近になって好きになった
アボカドとごま油と醤油であえるのが好き
酢飯によく合う

50: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:53:02.73 ID:NSuONVj80
マグロとかは、当たりはずれが激しいが、サーモンは脂がのってなくてもそこそこ美味いしな
100円回転すしでも、ハマチとサーモンだけはまだ食えるレベル

62: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:54:03.22 ID:WcAO7w9u0
7割ニジマス3割アトランティックサーモン

外国産のサーモン嫌なら日本で養殖されてるニジマスが旨いで
寄生虫はほぼ居ないぐらい管理されて養殖されてる

82: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:55:59.51 ID:gU3tm1/z0
>>62
長野でマスの串にさした塩焼き美味しかった

64: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:54:04.46 ID:/sADtIxa0
わかい頃はサーモンだの中とろだの好きだったがいまじゃいわしと鯵が好きでたまらない
年を重ねて味覚が変化してきた

147: 名無しは567 2021/01/02(土) 22:01:55.83 ID:NgkO3VtK0
>>64
鰯の刺身は美味しいよねえ。

65: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:54:15.13 ID:yAo4IDQ40
ハマチとつぶ貝が好きです

74: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:55:05.42 ID:qWPRFpHx0
金沢まいもん寿司でノドグロと大トロ食べてきた
幸せを感じる美味さだったわ

90: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:56:49.71 ID:tQ49L4SY0
イカとマグロばかり食ってるな

106: 名無しは567 2021/01/02(土) 21:57:53.96 ID:Ep2oPaP70
トロリと甘くて柔らかい
日本人が好みやすい食感だわな