【朗報】学校給食にいかが?カイコのさなぎ「意外にクリーミー」

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1: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:07:45.60 ID:8MLPeFj19
 環境に優しい食事として注目が集まる「昆虫食」をテーマにした講座が15日、京都市伏見区の京エコロジーセンターであった。参加者たちはセミの幼虫を油で揚げるなど調理を体験し、昆虫食を普及させるためのアイデアを出し合った。

 家畜と比べ、調達に環境汚染や森林破壊が生じにくく低コストで口にできる昆虫食を周知しようと市環境保全活動推進協会が講座を企画。3回連続の最終回となったこの日は18人が参加した。

 参加者はアブラゼミやクマゼミの幼虫を素揚げにしたり、カイコのさなぎをゆでたりして試食。「意外にクリーミー」「メリットを知れば抵抗感は薄れる」と感想を話し、「昆虫食を学校給食で提供してはどうか」などと思い思いに提案していた。

ソース:京都新聞 2020年11月16日 14:31
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/-/415324

引用元: ・【昆虫食】カイコのさなぎ、ゆでたら「意外にクリーミー」 学校給食にいかが?京都で調理体験 [ばーど★]

13: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:10:38.51 ID:fu227f8A0
味とか食感の問題じゃない
見た目が無理

24: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:10.26 ID:vUSGlvnH0
>>13
虫なんかエビと変わらんやろ

180: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:36:37.56 ID:KhZ4A8CQ0
>>24
不思議とエビはいけるんだが何でか考えたら

基本中身がうまいんだよな

192: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:38:25.15 ID:s+DJwxpV0
>>180
エビは陸に住んでないから平気説があるね

14: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:10:43.62 ID:h9zRKgdo0
ミキサーにかけてホワイトソースってことにすれば良い

172: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:35:21.20 ID:fwQOgOBA0
>>14
蚕はなぁ、桑の独特な臭みがあるんだわ
だからペースト状にしても多分蚕

15: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:11:04.40 ID:Ctbn+VK70
食えるまで強制されるのかな可哀相に

16: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:11:07.91 ID:sKYi4y+L0
子供のトラウマになるからやめろ

22: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:03.53 ID:De7XqraB0
>>16
小さい時から食ってると抵抗ゼロだぞと長野県民

268: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:55:00.78 ID:5wAGhYiX0
>>16
オッサンが考えている以上に子供って柔軟だよ。
虫に限らずアレルギーには注意せんといかんけど。

26: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:16.51 ID:WkE+i2B30
ミツバチの子は猫の好物
豆な

46: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:13:59.56 ID:De7XqraB0
>>26
勿体ない
蜂の子って生で食べると濃厚なバターより濃厚で甘いんだぞ
小学校の時には秋には奪い合いしてたなw

27: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:21.06 ID:p1jJqlTT0
へんな後味残って気持ち悪くなったわ

28: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:34.92 ID:m+29YcHh0
コイかよ

33: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:49.55 ID:oXjmqHO50
カイコのさなぎは臭くてあんま美味しくないと聞いたが

37: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:12:59.41 ID:4D0/0rl+0
舌でここは何かなって探っちゃうから無理

50: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:14:34.46 ID:7S8a4VJT0
虫って意外と美味しいからね
エビみたいなもんだと思って一度食べてみるといい

52: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:14:35.84 ID:9W5lqESs0
いえ、クリームの方がいいです

55: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:14:53.49 ID:3968FwmN0
この虫を食わせようとする謎の勢力はなんなの?

61: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:15:35.62 ID:2CrLd/qL0
食糧難に備えて昆虫食か・・・

64: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:15:50.40 ID:ljHDwbuM0
カンボジアで蚕を食べたけど
味はエビ
食感は芋虫ww

80: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:17:38.15 ID:skVqrf5E0
そこはクリーミーじゃなくて、シルキーと言えよ。カイコなんだから。

81: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:17:42.82 ID:DrVddxNr0
ちょっと無理

82: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:17:53.46 ID:KUrwEMhA0
イナゴの佃煮なら今でも行けるかもしれないが
カイコは食ったことないから無理かな

83: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:18:16.46 ID:Q+NmcSbA0
筋トレ界隈で昆虫食が進んでくれたらいいのに

84: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:18:48.26 ID:h0cuugmF0
夢に出てきそうだ、やめてくれ

95: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:20:06.67 ID:RZVMd/zf0
食いたい奴は食えばいいが給食は半強制だろ

96: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:20:20.47 ID:Ygw3xKgh0
似たようなの韓国名物であるよね
韓国料理店で食べてみたことあるけど…
一個でもういいです

97: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:20:42.99 ID:i+Qqrwhk0
甲殻アレルギーだから多分虫もダメ

106: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:21:48.69 ID:e/7zIoqI0
戦後の食糧難のときには本当に給食にカイコのさなぎが出てたらしいからな

115: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:23:00.08 ID:nfSQ+GI00
将来の食糧危機を救うのは虫かもな

118: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:23:21.51 ID:3igFgrFZ0
素直に揚げろ
茹でるな…

125: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:24:48.01 ID:ApxgWY1G0
見た目がアレだけで基本素晴らしいタンパク源でしょ
小さいうちから慣れておくのはいい事

136: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:26:51.08 ID:UWAUJnWR0
カリカリに揚げれば大抵いけそう
煮るのは嫌だ

146: 名無しは567 2020/11/16(月) 17:30:27.49 ID:p5W6H9wEO
クリーミーはちょっとなぁ…
エビみたいにプリッとしてればいいのに