【朗報】吉野家「いらっしゃいませ」廃止し”新しい声かけ”

ニュース

1: 名無しは567 2021/04/15(木) 21:58:51.07 ID:BaFonuLi9
牛丼チェーン「吉野家」が、来店した客に「いらっしゃいませ」と声をかけるのをやめた。社長みずからの発案で、1年半前から別のあいさつに切り替え始めたという。気づいた人は知っている「新しい声かけ」と、その狙いとは――。

「いらっしゃいませ。ご注文よろしいですか」。接客業の基本ともいえる言葉が、吉野家のマニュアルから消えたのは2019年9月。ちょうど、カフェのように使える新型店「クッキング&コンフォート」の出店を本格的に始めた時期だ。コンセント付きのテーブル席や、セルフ式のコーヒーマシンを置いたのが特徴で、女性客の開拓を狙って開発。今年3月末時点で、全国に136店舗を展開している。

ただ、新型店は、店内のカウンターで注文と支払いをすませる事前会計制。出来上がった料理も客が自らテーブルに運ぶため、通常店より接客時間が短い。少ない接客時間の中で、コミュニケーション量を増やすことが課題になっていた。

(続きはソースで)

2021年4月15日 18時00分
https://www.asahi.com/articles/ASP4H4QRXP4HULFA005.html

引用元: ・【外食】吉野家「いらっしゃいませ」廃止 [アリス★]

2: 名無しは567 2021/04/15(木) 21:59:18.95 ID:2FfhCgC10
しゃっせー
かっしょかー
あっしたー

85: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:23:25.56 ID:3Wfxe6ft0
>>2
学生時代バイトしてた所がオープンキッチンのイタリアンなのにこんな感じを厨房から大合宿だったわw

147: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:39:28.92 ID:hy1CkcJR0
>>2
しゃーしたー

220: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:56:22.38 ID:SNFmSoVv0
>>2
カジュアルな牛丼屋なんだし「おはようございます」「こんにちは」よりコレの方がいいわw

475: 名無しは567 2021/04/16(金) 07:09:53.21 ID:WQw5jXB90
>>2
ダァシャーヤス

4: 名無しは567 2021/04/15(木) 21:59:53.34 ID:Cj/Fhgts0
おかえりなさいませー

368: 名無しは567 2021/04/16(金) 00:54:24.20 ID:PZ+PStX/0
>>4
ヤダそんな吉野家w

8: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:01:05.67 ID:NBo4nUJJ0
いつの間にかシステム変わってたのか

9: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:01:30.93 ID:jjaapbiA0
吉野家の殺伐とした雰囲気がよりリアルに感じられるな。

321: 名無しは567 2021/04/15(木) 23:48:38.46 ID:QhNxWk530
>>9
並、玉、汁

25: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:06:26.02 ID:7zP8u+JH0
「いらっしゃいませこんにちは」でええやろ
吉野家じゃないけど俺がバイトしてた頃はそれでも挨拶返す人はほとんどいなかったけどな

26: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:06:39.53 ID:L0i/Ptq/0
自動ドアが開く時に自動的に「イラッシャイマセ」というロボ音が鳴るようにしたらどうか

34: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:08:08.74 ID:OvimX44s0
>>26
未来っぽいな

182: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:46:38.68 ID:nuKVeSl20
>>26
コンビニのATMとかそうだよね

371: 名無しは567 2021/04/16(金) 00:57:13.40 ID:PZ+PStX/0
>>26
どこかの店で入るときに「ありがとう御座いました」
帰るときに「いらっしゃいませ」になってて
行くたびに設定間違えてんなあwと思った
閉店まで直されることはなかった

32: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:07:34.73 ID:k5jrgNac0
あら、また来たの?

35: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:08:43.52 ID:CE06PhhQ0
だからまずは券売機にしろっての

注文する時も会話いらないようにしてくれよ

81: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:22:24.72 ID:nyB5OxGi0
>>35
券売機がいいよね

338: 名無しは567 2021/04/16(金) 00:07:04.76 ID:/K8SjYU/0
>>35
すき家は席に仕切りが付いて席ごとにタッチパネル式メニューが一台ずつ置かれてたな

37: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:09:23.39 ID:yJQ+WZXx0
昔バイトしてた店は「ありがとうございました」禁止だった
ございましたじゃ終わっちゃうから「ありがとうございます」と言えと。
癖でありがとうございましたって言っちゃうとベテランがすっ飛んできて
客前で「ましたじゃない!ます!でしょ!」と怒鳴りつけてきて客が困惑してた
言葉より気持ちだよね。めんどくせーしすぐ辞めた

40: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:10:11.03 ID:x30mcBgW0
机の上のタブレット操作して注文だろ

43: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:10:59.60 ID:0JI7TRqm0
いってらっしゃいませに見えた

44: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:11:03.11 ID:un7OIXo50
ロボットレストランみたいな感じでやろう

55: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:15:53.40 ID:Ieej09fb0
今の時代
客が返答しようのない方が良いだろうに

63: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:18:20.78 ID:DQNnf2eL0
髪切った?

190: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:47:28.62 ID:L0i/Ptq/0
>>63
タモさんかよw

69: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:20:22.60 ID:NQbhsXkS0
今日もひとり寂しく牛丼ですかえ?

96: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:25:34.80 ID:2EsY/sYs0
肉抜き玉ねぎ抜き汁だくだくを断られてから久しく行ってないな

98: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:25:48.78 ID:lhVNkZcq0
なじみの店だったら
こっちからこんにちは言うことはあるけど
お店からこんにちはって言われてもな

客じゃなくて納品業者とかになったみたい

104: 名無しは567 2021/04/15(木) 22:26:33.21 ID:6krrmOVd0
「いらっしゃいませ、ご注文どうぞ」は「イカくせー、ゴルバチョフ妄想」に変えても通じる。