【朗報】バカマツタケの大量生産試験が可能に! 香りや味はマツタケ以上

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1: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:20:38.84 ID:ZWasRbSC9
多木化学が続騰、バカマツタケ研究栽培施設を増設

肥料や水処理剤などを手掛ける多木化学(4025)が続騰した。午後0時35分現在、前営業日比450円(8.6%)高の5660円と東証1部の値上がり率5位で推移している。
一時は5700円まで上伸した。
12日にきのこ事業化プロジェクトで5月に大量生産試験が可能なバカマツタケ研究栽培施設を増設したと発表し、買い材料視された。量産スケールでの生産安定性や、生産コストなど課題解決のための検討を加速していくとしている。
多木化学は2018年に国内で初めてバカマツタケの完全人工栽培に成功、19年1月からキノコ事業化プロジェクトチームを立ち上げ、21年度内の事業化を目指し、量産化技術の確立や販売体制の構築を進めてきた。
バカマツタケはマツタケの近隣種で、香りや味はマツタケ以上ともいわれる。

朝日新聞デジタル 2021年7月13日13時33分
https://www.asahi.com/business/stock/kabuto/Ctkkabuto1837598.html

引用元: ・【食品】多木化学が続騰、バカマツタケ研究栽培施設を増設 5月に大量生産試験が可能 香りや味はマツタケ以上 [どこさ★]

3: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:22:44.81 ID:Yount2vwO
何でバカ

89: 名無しは567 2021/07/14(水) 02:57:30.53 ID:sb2/+dX10
>>3
場所知らず、時知らず

106: 名無しは567 2021/07/14(水) 04:43:18.77 ID:pot1rSCB0
>>3
バカは周りを見ずに飛び出すだろ
このキノコも松茸が生える前に生えちゃうからそうついた

4: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:22:51.70 ID:kwSG1f6F0
俺のマツタケが云々禁止

65: 名無しは567 2021/07/14(水) 01:07:16.55 ID:lI7F2qL70
>>4
ちっ

80: 名無しは567 2021/07/14(水) 02:04:22.74 ID:/WwuQITV0
>>4
僕のブナシメジなら宜しいでしょうか。ダメなら更に謙遜してエノキに致します。

5: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:23:41.18 ID:6fBW0KaV0
関西なら
アホマツタケにしないと流行らんぞ

25: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:33:46.47 ID:To+lCgf+0
>>5
先に言われてたw
つか関西じゃバカは禁句

6: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:24:05.63 ID:dFLipBFe0
>>1
製品化する時の名前どうすんだ
まさか「バカ」つけたまま商品化はできまい

10: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:26:43.89 ID:2gT+4YAo0
>>6
「ゆる」とか

18: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:30:09.50 ID:FqaBSkr60
>>6
バカウケ松茸とかになる

23: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:31:41.94 ID:VFqewv2k0
>>6
バカガイがあるから。うまけりゃ気にしない。
大丈夫だよ。

9: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:25:22.00 ID:lJnDyXxl0
松茸も量産される時代か

11: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:26:52.14 ID:3Ly+VEKm0
ジムが量産化

15: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:28:46.89 ID:VFqewv2k0
マイタケと同じように、マツタケも食べられる時代がきたのか。
すごい日がきたな。
ま、天然物の価格は高いままで、手が届かないだろうけどね。うなぎと一緒。

152: 名無しは567 2021/07/14(水) 08:57:11.47 ID:MeShmihz0
>>15
マイタケも天然ものと売ってるのは別物だぞ
松茸も天然もの旨くない香りがいいだけで旨くない 椎茸のドンコの方が断然旨い

16: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:29:21.79 ID:grHbpvSc0
松茸がエリンギより安くなる時代が来たな

20: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:30:41.16 ID:v5ebCjos0
香り次第だな
そもそもマツタケの価値は香りしかない
シイタケの方が味はうまいし

24: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:32:23.01 ID:JLDZbiKh0
>>20
ちゃんと産地で美味い松茸食べてみて欲しい
まじで意識変わるから

30: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:38:11.47 ID:6bPekxHN0
>>20
椎茸は子供には絶対に分からない大人の味だよな
とれたての生椎茸最高

28: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:37:22.26 ID:nNv7txVJ0
続報ないから頓挫したかと思った

29: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:37:43.75 ID:VFqewv2k0
馬鹿美味い松茸
これでいいんじゃないか。商標は

43: 名無しは567 2021/07/14(水) 00:44:56.39 ID:XG+8RKBA0
重要なのは松茸よりもこの技術はトリュフ等にも応用できるって事
あとは量産化の技術の確立だけかな

62: 名無しは567 2021/07/14(水) 01:02:57.47 ID:QNH8LyXp0
マツに出るマツタケモドキは全然香りもなく美味しくない
広葉樹に出るバカマツタケは美味いらしいが食ったことない

71: 名無しは567 2021/07/14(水) 01:24:47.40 ID:DDPBks//0
高知ではサマツと呼んでたな

79: 名無しは567 2021/07/14(水) 01:48:05.81 ID:lYVtNmfSO
ばかうけ×バカマツタケ味

85: 名無しは567 2021/07/14(水) 02:16:20.41 ID:RplAVIjy0
どうなったか気になってたが、前に話題になってからもう3年経ってたか。

94: 名無しは567 2021/07/14(水) 03:18:30.34 ID:Eq3Dtdbh0
秋になると中国産の安い松茸が出回るけど、あれぐらい安いのなら嬉しい